Oliwa z oliwek jest prawdziwtm przysmakiem, który możemy podawać zarówno podczas najbardziej wyjątkowych kolacji, jak i tostów na śniadanie. Jego właściwości i korzyści dla naszego zdrowia są niezliczone i dlatego oliwa powinna być się podstawowym składnikiem naszej kuchni .
W Hiszpanii możemy pochwalić się kilkoma nazwami pochodzenia (tak, podobnie jak wino lub ser), a nasza oliwa z oliwek jest jedną z najbardziej poszukiwanych na świecie .
Jeśli chcesz odkryć nowe odmiany i dodać nowe smaki do swoich potraw, nie wahaj spróbować 5 najlepszych nazw pochodzenia w Hiszpanii:
Nazwa pochodzenia Sierra de Cazorla
Sierra de Cazorla znajduje się w prowincji Jaén, która słynie z gajów oliwnych i jest epicentrum produkcji oliwy w Hiszpanii. To miejsce ma około 37 000 hektarów drzew oliwnych i produkuje surowiec w ilości około 38 000 000 kg. Jego olejki są bardzo stabilne, lekko gorzkie , bardzo owocowe (szczególnie jabłko, migdał i drzewo figowe), podkreślają odmiany picual i royal oraz są bogate w witaminy A, D, E i K.
Turystyka na oliwie z oliwek jest sposobem na życie w tym obszarze, w rzeczywistości, jeśli go odwiedzisz, możesz zapoznać się z „oleotur”, co pozwoli Ci przeżyć nowe doświadczenia. Będziesz mógł dowiedzieć się, w jaki sposób uprawia się drzewo oliwne, jak wydobyć oliwy, a nawet spróbować jego degustacji. Jeśli potrzebujesz rekomendacji: oliwy Puerta de las Villas
Nazwa pochodzenia Gata-Hurdes
Na północ od prowincji Cáceres , obejmującej głównie regiony Sierra de Gata i Hurdes, znajduje się nazwa pochodzenia Gata-Hurdes. Produkcja jest niewielka, ale bardzo doceniana przez ekspertów, a oliwy są eksportowane do krajów takich jak Japonia, Chiny i Stany Zjednoczone.
Powstaje gęsta oliwa o zawartości procentowej kwasu oleinowego ogólnie powyżej 75%. Odmianą oliwek jest manzanilla cacereña, z której uzyskuje się intensywne smaki owoce jabłka, migdałów i banana. Obszar produkcji zapewnia doskonały kontrast mroźnych zim i ciepłych lat, które nadają oliwie wspaniały charakter.
Nazwa pochodzenia Les Garrigues
La Comarca de Les Garrigues znajduje się w prowincji Lleida, na południe od regionów Segrià i Urgell. Dzięki odmianie Arbequina, warunkom klimatycznym i drobiazgowemu opracowaniu na zimno, rodzi się oliwa najwyższej jakości, pełen charakteru i tradycji.
Wszystkie procesy (sadzenie, produkcja, przygotowanie i pakowanie) odbywają się w regionie. Jeśli wpadniesz do Les Garrigues, odkryjesz gęsta, smaczną oliwę o aromatach przypominających pomidor i zielony migdał. Przysmak!
Nazwa pochodzenia La Rioja
La Rioja, znana na całym świecie z winnic i win, ma również nazwę pochodzenia oliwy, którą warto wziąć pod uwagę. Uprawa drzew oliwnych była prowadzona od stuleci przy tradycyjnych zadaniach, a teraz dodano nowoczesne techniki zbioru. Wszystko to spowodowało produkcję około 650 000 litrów rocznie.
Odmiana oliwkowa przechodzi od hojiblanca do arbequiny przechodząc przez picual, a stosowanie odmian transgenicznych jest niedozwolone. W sumie 70 marek Nazwy Pochodzenia oferuje różnorodne oliwy, w których dominuje gorzki smak i wysoki poziom kwasu oleinowego.
Nazwa pochodzenia Sierra de Cádiz
Sierra de Cádiz , w północno-wschodniej części prowincji, ma piękne wioski na swoim terytorium, takie jak Zahara de la Sierra, Setenil de las Bodegas lub Olvera. Krajobraz regionu cechują łagodne wzgórza i tysiące drzew oliwnych. Z nich można uzyskać jedną z najsmaczniejszych oliw z oliwek z pierwszego tłoczenia w Hiszpanii, o aromatach przypominających dzikie owoce .
20 000 hektarów drzew oliwnych znajduje się w trudnym terenie, w którym korzystanie z maszyn i pestycydów jest bardziej skomplikowane, dlatego oliwa pozyskiwana z tego obszaru jest głównie ekologiczna i bardzo smaczna.
Najlepsze miejsca do życia w Hiszpanii 2023
Gdzie mieszkać w Hiszpanii: to pytanie zadaje sobie wielu emigrantów, którzy chcą przenieść się do kraju w 2023 roku. Słoneczna Hiszpania nadal przyciąga turystów z całego świata i pomimo rosnącej inflacji i zwiększających się kosztów życia, przeprowadzka do Hiszpanii nadal jest atrakcyjna dla emigrantów, którzy chcą przenieść się w słoneczne miejsce na stałe. Hiszpania jest znana z tego, że jest krajem przyjaznym imigrantom, bardzo przyjaznym dla społeczności LGBTQ+
Miasta i wsie w Hiszpanii, gdzie zapłacą Ci za samo mieszkanie
Wyobraź sobie, że możesz zarabiać tylko za wybranie życia w określonym mieście lub wiosce. Dzieje się tak w niektórych regionach Hiszpanii, z powodu tego, że niektóre miasta ucierpiały w wyniku exodusu mieszkańców, co oznacza, że prawie całkowicie opustoszały i powstało wiele miast-widm w kraju. Brak mieszkańców oznacza również brak zasobów i z tego powodu wiele samorządów i gmin podejmuje drastyczne środki w celu ograniczenia wyludnienia na tych obszarach.
Święta państwowe w Hiszpanii 2023
Święta państwowe w Hiszpanii 2023: odliczamy już do Bożego Narodzenia i zanim się zorientujesz, nadejdzie 2023 rok. Czas spojrzeć na kalendarz świąt 2023 w Hiszpanii, aby być przygotowanym, a nawet zacząć planować długie weekendy i wyjazdy. Wyciągnij swój kalendarz, ponieważ mamy już wszystkie szczegóły.
Miejsca w Hiszpanii, w których nie będziesz mógł się oprzeć wyjęciu aparatu
W walizce podczas każdej dobrej podróży nigdy nie może zabraknąć aparatu, oczywiście w dzisiejszym świecie technologii możemy również korzystać z naszego telefonu komórkowego, który oczywiście waży mniej! Chodzi o to, aby delektować się pięknymi miejscami, które odwiedzamy, w celu uwiecznienia wspomnień.
Jakie są świąteczne tradycje w Hiszpanii?
Święta Bożego Narodzenia to najpiękniejszy czas w roku, a Hiszpania nie jest wyjątkiem. Ale hiszpańskie dekoracje świąteczne oraz zwyczaje noworoczne mogą być nieco zaskakujące. Oto 9 najdziwniejszych i najbardziej zaskakujących zwyczajów podczas Świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku w Hiszpanii.
Hiszpańska zima: gdzie zobaczyć śnieg w Hiszpanii
Kiedy myślimy o Hiszpanii, zwykle myślimy o słonecznych plażach i wakacjach nad morzem, ale Hiszpania jest tak naprawdę krajem o bardzo zróżnicowanym krajobrazie geograficznym. Są jeziora, równiny i pasma górskie, a zimą nawet miejsca, gdzie pada śnieg.
Słodka wycieczka po Hiszpanii: 5 hiszpańskich deserów, o których prawdopodobnie nigdy nie słyszałeś, ale musisz spróbować
Turystyka gastronomiczna to świetny sposób na „alternatywne” wakacje: możesz uciec na bezstresową wycieczkę z rodziną lub przyjaciółmi, podziwiając widoki, zapachy, a przede wszystkim odkrywać smaki nowego miejsca. Ta wycieczka kulinarna jest przeznaczona dla tych, którzy naprawdę lubią słodki smak… gastronomiczną trasę hiszpańskich słodyczy, deserów i puddingów, których możesz nie znać, ale zdecydowanie powinieneś.