Wenn Sie im Urlaub auf den Kanarischen Inseln sind und auf Lanzarote nach etwas Besonderem suchen, sollten Sie das einzigartige Restaurant El Diablo aufsuchen. In diesem Restaurant wird alles mit der Hitze des Vulkans zubereitet – ganz ohne Strom oder Gas. Entdecken Sie Spaniens außergewöhnlichstes Restaurant.
Das Restaurant El Diablo („Der Teufel“) wurde rund um einen Vulkanschlund errichtet und liegt in der Nähe von Teguise im Zentrum des Timanfaya-Nationalparks, einer der beliebtesten Touristenattraktionen im schönsten Teil Lanzarotes. Aufgrund der geologischen Gegebenheiten konnte das Gebäude nicht auf einem herkömmlichen Fundament gebaut werden, sondern entstand auf Basaltplatten. Dies liegt daran, dass sich nur zwei Meter unter dem Restaurant ein 400⁰C heißes Lavabecken befindet.
Die Köche von El Diablo legen ihre Grills über das Loch und garen das Fleisch so auf ganz natürliche Art und Weise. Die Technik wurde von einem berühmten Architekten von den Kanarischen Inseln, César Manrique, erfunden, der sie „Vulkan-Grill“ nennt. Das Restaurant serviert alle Arten von vulkanisch gerösteten Speisen, darunter Steaks, gegrilltes Huhn, Würstchen und Kartoffeln, sowie exquisiten frischen kanarischen Fisch und Meeresfrüchte.
El Diablo auf Lanzarote bietet seinen Gästen außerdem einige der besten Aussichten der Insel. Das Restaurant verfügt über riesige Glasfenster, die einen Panoramablick auf die vulkanische Landschaft des Nationalparks bieten, die sich über fast 52 km2 bis hinunter zum blauen Atlantik erstreckt. Es handelt sich um die „Montañas del Fuego“, die Feuerberge von Lanzarote, die aus rund hundert ruhenden Vulkanen bestehen. Keine Sorge – der letzte Ausbruch war vor etwa 200 Jahren, so dass Ihr Steak dort nicht überkocht werden wird…
- Wo: Montaña del Fuego, Carretera General Yaiza, Tinajo, 35560
- Öffnungszeiten: täglich von 09:00 - 17:00 Uhr
- Durchschnittlicher Preis pro Person: 24 Euro
- Website: www.tripadvisor.de/El_Diablo_Restaurant
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